Category: Receptes

Lēni gatavotas Liellopa ribas!

Lieliska Recepte no Chef Arturo!Mums radusies garda sadarbība un izcilas receptes!Būs vēl! Seko arī Insta @Meistarklase   LĒNI GATAVOTAS LIELLOPU RIBAS AR FERMENTĒTIEM FRĪ UN KŪPINĀTU ĀBOLU MĒRCI   SASTĀVDAĻAS / RIBAS:   Liellopu ribas - 1 kg Mūsu Original BBQ rub (sausais garšvielu maisījums priekš BBQ)   PAGATAVOŠANA: Ierīvē ribas no visām pusēm ar... continue reading

Porchetta ar lakšiem

Lieliska Recepte no Mūsu Drauga  FB @Chef Arturo ar kuru mums radusies garda sadarbība un izcilas receptes!Būs vēl! Seko arī Insta @Meistarklase PORCHETTA AR LAKŠIEM Porchetta ir no itāļu kulinārijas tradīcijām nācis gards, trekns cūkgaļas cepetis. Pagatavojām to mūsu gaumē ar Latvijā ražotiem produktiem. No šādas Porchettas būs paēduši vismaz 5 cilvēki. SASTĀVDAĻAS Cūkas pavēdere... continue reading

Plovs

Šoreiz Plovs! Tev vajadzēs: 500 gr Jēra kāja 500 gr Rīsi Plovam 600 gr burkāni(man bij tikai sarkani) 100 gr sīpoli 3 ķiploki 200 gr turku zirņi 1 Čilli pipars Es lietoju garšvielas Plovam, kuras vari iegadaties musu mājas lapā. Saulespuķu eļļa Viss vienkārši😄: Uzkarsē Kazanā eļļu apcep gaļu un tad pievieno sīpolus. Tad liec... continue reading

Pica iekš Kamado Bono

Šoreiz garda Grilā cepta pica! Mīklai vajadzēs: Milti 600 gr Ūdens 370 gr Sāls 20 gr Raugs 22 gr Samīci, uztaisi 4 pircijas un ledusskapī iekšā uz 30h. Mērcei izmantoju Bundžiņa tomāti savā sulā, nedaudz sāls un svaigs baziliks! Virsū vari likt, ko pašam kārojas! Es šoreiz liku : sieru, salami, malto gaļu, tomātus un... continue reading

Cūkgaļas Kebabs ar Ivory BBQ Mērci

Šodien Cūkgaļas Kebabs ar Svaigiem salātiem un Mūsu Ivory BBQ Mērci! Gaļai izmantoju: 1 kg Cūkgaļas malto gaļu 150 gr speķi 1 lielu rīvētu sīpolu 1 tējkaroti kuminu 1 tējkaroti koriandru Nedaudz Oak’A BBQ Orginalu garšvielu maisījumu Nedaudz karstu ūdeni Sāli Šo visu samaisi un atsāj uz nakti ledusskapī, lai savelkas! Salātiem sajauc tomātus, sīpolus,... continue reading

Tacos ar Liellopa Mēli!

Šodien izcils Tacos ar Liellopa Mēli, grilētu dārzeņu salsu un Mūsu Hot sauce! Process: Novari mēli ar garšvielām(man tas aizņēma 5h), Sagrilē tomātus, sīpolus, papriku un laimu! Liec blenderī dārzeņus, iespied laima sulu. Pievieno petersīļus, kinzu, olīveļļu, sāli un ķiploka daiviņu! Sablederē! Apgrauzdē tortillas! Kad mēle gatava, ņem ārā un sakapā! Kārto Tacos: Mēle+svaigi sipoli+salsa+petersīļi+kinza+laima... continue reading

Liellopa Steiks ar Mūsu Apple Glaze!

Šoreiz Mums tika 40 dienas nogatavināts Liellopa Steiks! Tu droši vari izvēlēties arī, sev ērtāk pieejamu varinatu. Gaļu paturi 30 min istabas Temp.,tajā laikā ej iekur Grilu.Apber Steiku kārtīgi ar Mūsu Orģinālo garšvielu maisījumu. Kamēr grils dikti karsts apbrūnini no katras puses. Lai izceptu pareizi steiku es ieteiktu iegādāties Termometru, ko arī vari izdarīt šeit... continue reading

Ātrs, Izcils Smash Burger!

Ātrs, Izcils Smash Burgers! Sākumā protams iekur Kamado Bono, lai jau gatavs! Sataisi Liellopa Maltās gaļas bumbas ap 100gr katru! Apgrauzdē burgermaizītes, tad liec uz karstas čuguna virsmas un kārtīgi piespied, lai tā uzreiz apcepas! Ber virsū Oak'A BBQ Orģinalu garšvielu maisījumu! Liec virsū sieru un gatavs! Uz maizes uzspiec Ivory BBQ sauce, liec marinētu... continue reading

Grilēts Kamambēr Siers ar Dzērvenēm un Ķiploku Maizi!

Šī būs ātra uzkoda uz Grila! Viss ļoti vienkārši: Saliec uz siera ķiplokus, rozmarīnu, dzērvenes. Tad uzpilini olīveļļu! Liec cepties uz 15 min 180c. Sataisi iesmiņus no rozmarīna zariņiem un Ciabatas gabaliņiem. Uzpilinot nedaudz eļļu – Apgrauzdē! Kad esi apgrauzdējis iesmērē ar ķiplokiem. Kad siers gatavs pārlej pāri maizītēm (tā dariju šoreiz es) vari arī... continue reading

Ātrās BBQ Cūkgaļas Ribiņas ar Kamado Bono

Ribas ir viens no populārākajiem BBQ ēdieniem visā pasaulē! Tad nu šoreiz mums BBQ Cūkgaļas Ribiņas: Noteikti sāc ar grila iekuršanu. Iekur to līdz 150C, iekārto to tā, lai vari cept “Netiešās grilēšanas metodē”, lai uguns netiek gaļai klāt. Apsmērē tās ar Oak'A BBQ Sinepēm. Apber kārtīgi ar Oak'A BBQ Orģinālo Garšvielu maisījumu. Ļauj tam... continue reading