Šis steika griezums, būs izcils vidējā segmenta variants, tikai tam nedaudz jāpiešķir garš un jāpievērš uzmanība. Par steiku cepšanas veidiem variācijām noteikti vairāk pastāstīšu savā BBQ Blogā! Bet galvenais, ko atceries gatavojot steiku ir atrast sev gardāko gatavības pakāpi un tieši tā gatavot vienmēr. lai nekļūdītos noteikti nopērc termometru! Šis steiks ar izcili gardu sviestu […]

Nūdelēm tev vajadzēs: Milti 500 g Ūdens 230 ml Sāls nedaudz Saulespuķu eļļa 1 ēdakarote Sastāvdaļas samaisam bļodā un mīcam līdz rodas viendabīga masa. Tad liekam uz brīdi atpūsties. Sadalam 12 daļās un izritinam garās desiņās. Tad kārtojam uz riņķi bļodā, pārslakstam ar eļļu un atstājam uz kādu brīdi! Pašam sautējumam vajadzēs: Kāposts 1/4 gb […]

Ņemam veselu Cūkgaļas plecu ar kaulu(derēs arī kakla karbonāde).Apsmērējam ar Oak’A BBQ Karolinas Sinepju BBQ mērci. Tad apberam ar Oak’A Texas un SiDilles Garšvielu maisījumiem. Grilu iekuram uz 120C un sariktējam uz netiešo grilēšanu. Pievienojam oglēm 3-4 kūpināšanas klucīšus. Liekam iekšā gaļu un kūpinam aptuveni 4 stundas bez ietīšanas. Gaļas tempertūra šoreiz nav svarīga, galvenais […]

Tīģergarneles ar izmēru 6-8 pārgriežam un pusēm un iztīram. Noskalojam un liekam malā, lai tās gaida grilēšanas procesu, kamēr uzsildam grilu. Salsai būs nepieciešams : Avokādo 1 gb Gurķis 1 gb Mango 1 gb Laims 1 gb Zemenes 2 gb Piparmētra Svaigs Koriands Nedaudz olīveļļa Sāls Pipari Brūnais cukurs Avokādo, gurķi, mango, zemenes sagriežam mazos […]

Šai receptei jums vajadzēs: Liellopa maltā gaļa ar tauku saturu vismaz 20% 1 kg Paprika 1 gb Sīpoli 3 gb Svaigs koriandrs 30 g Ķiploks 2 daiviņas Sarkanais sīpols 1 gb Svaigs Gurķis 3 gb Laims 1 gb Tortiljas mazās 8 gb Texas garšvielu maisījums SiDilles Garšvielu maisījums SPĶ garšvielu maisījums Karolinas Sinepju BBQ Mērce […]

Tev būs nepieciešams: Cūkgaļas kakla karbonāde (šim ēdienam ļoti piestāvēs liellops vai jērs) 600 g Kartupeļi 6 gb Paprika 2 gb Burkāni 2 gb Sīpoli 2 gb Kabači 1 gb Tomāti 3 gb Ķiploks 1 galva Svaigs Koriandrs 30 g Pētersīļi 30 g Šašlika Garšvielu Maisījums SiDilles garšvielu Maisījums Steikam un Burgeriem Garšvielu Maisījums Karolinas […]

Šī būs izcila recepte gardiem un vienkāršiem čeburekiem, kuri garšos pilnīgi visiem. Jums būs nepieciešams: Mīklai: 500 g milti 250 ml ūdens 2 ēdamkarotes eļļa ļoti nedaudz etiķi (10 pilieni) Sāls Pildījumam: 500 g Malta liellopa gaļa 2 sīpoli Mūsu Šašlika maisījums Sāls Ūdens Taisot mīklu vispirms bļodā ielejat šķidrās sastāvdaļas, tad pievienojat miltus. Samaisat! […]

Šoreiz Mums tika 40 dienas nogatavināts Liellopa Steiks! Tu droši vari izvēlēties arī, sev ērtāk pieejamu varinatu. Gaļu paturi 30 min istabas Temp.,tajā laikā ej iekur Grilu. Apber Steiku kārtīgi ar Mūsu Orģinālo garšvielu maisījumu. Kamēr grils dikti karsts apbrūnini no katras puses. Lai izceptu pareizi steiku es ieteiktu iegādāties Termometru, ko arī vari izdarīt šeit mājas […]

Sākumā protams iekur Kamado Bono, lai jau gatavs! Sataisi Liellopa Maltās gaļas bumbas ap 100gr katru! Apgrauzdē burgermaizītes, tad liec uz karstas čuguna virsmas un kārtīgi piespied, lai tā uzreiz apcepas! Ber virsū Oak’A BBQ Orģinalu garšvielu maisījumu! Liec virsū sieru un gatavs! Uz maizes uzspiec Ivory BBQ sauce, liec marinētu gurķīti! Tad divas gaļiņas […]

Šī būs ātra uzkoda uz Grila! Viss ļoti vienkārši: Saliec uz siera ķiplokus, rozmarīnu, dzērvenes. Tad uzpilini olīveļļu! Liec cepties uz 15 min 180c. Sataisi iesmiņus no rozmarīna zariņiem un Ciabatas gabaliņiem. Uzpilinot nedaudz eļļu – Apgrauzdē! Kad esi apgrauzdējis iesmērē ar ķiplokiem. Kad siers gatavs pārlej pāri maizītēm (tā dariju šoreiz es) vari arī […]