Receptes

Grilēts astoņkājis

Iesūtīja author-avatar
On September 12, 2025
Komentāri par Grilēts astoņkājis
Grilled Octopus Recipe

Grilēts astoņkājis ar persikiem, laimu un Triaki mērci

Sastāvdaļas

4 porcijām

  • 1 novārīts astoņkājis (vesels vai sagriezts)
  • 1 ēdk. Oak’a BBQ Teriyaki garšviela vai mērce
  • 1-2 gatavi persiki (sagriezti uz pusēm vai šķēlēs)
  • 1-2 laimi (uz pusēm)
  • 2-3 ēdk. kvalitatīva olīveļļa
  • Sula no ½ citrona (pēc izvēles)
  • Svaigi zaļumi (baziliks, koriandrs)
  • Ķiploks (pēc izvēles)
  • Tomātu vai gurķu gabaliņi svaigumam (pēc izvēles)

Pieejams mūsu veikalā

Teriyaki garšvielu maisījums

Cena: no 4,85 € līdz 7,65 €
Teriyaki mērce

Teriyaki mērce

Cena: no 4,76 € līdz 10,80 €gab.
Iet uz veikalu

Uzkarsē grilu

  1. Uzsildi grilu tiešai grilēšanai līdz vidēji augstai temperatūrai.
Preheat the grill
Grill the peaches - Oak'a BBQ

Grilē persikus un laimus

  1. Novieto persiku un laima pusītes uz grila.
  2. Grilē apmēram 2-3 minūtes no katras puses, līdz parādās skaists apcepums un augļi kļūst sulīgi.

Sagatavo astoņkāji

  1. Plānā kārtā apsmērē iepriekš vārītu astoņkāji ar Triaki mērci vai garšvielu maisījumu.
  2. Pievieno olīveļļu un viegli samaisa.
Season Octapus - Oak'a BBQ
Grill the octapus - Oak'a BBQ

Grilē astoņkāji

  1. Liec astoņkāji uz grila (veselu vai gabalos).
  2. Grilē 2-4 minūtes, līdz virspuse ir kraukšķīga.
  3. Ja nepieciešams, sagriez šķēlītēs vai gabalos pasniegšanai.

Ēdiena pasniegšana

  1. Sakārto astoņkāji un grilētos persikus uz šķīvja.

  2. Pār ēdienu uzspied grilēta laima sulu.

  3. Aplej ar olīveļļu un, ja vēlies, pievieno arī nedaudz citrona sulas.

  4. Pēc izvēles pieber svaigus zaļumus, ķiploka šķēlīti vai svaigus dārzeņus, piemēram, tomātus vai gurķus.
Assemble the octopus - Oak'a BBQ

Padomi

Pasniedz siltu ar kraukšķīgu maizi vai kā daļu no tapas stila uzkodu galda.