CategoriesReceptes Šašlika Garšvielu Maisījums

Izcili Čebureki ar Liellopa gaļu.

Šī būs izcila recepte gardiem un vienkāršiem čeburekiem, kuri garšos pilnīgi visiem.

Jums būs nepieciešams:

Mīklai:

500 g milti

250 ml ūdens

2 ēdamkarotes eļļa

ļoti nedaudz etiķi (10 pilieni)

Sāls

Pildījumam:

500 g Malta liellopa gaļa

2 sīpoli

Mūsu Šašlika maisījums

Sāls

Ūdens

Taisot mīklu vispirms bļodā ielejat šķidrās sastāvdaļas, tad pievienojat miltus. Samaisat! Tad izmīcam viendabīgā masā un ieliekam maisiņā! Sīpolus nomizojam un sagriežam mazākos gabalos! Liekam traukā un pievienojam ūdeni, tad sablenderējam, lai veidojas putriņa. Gaļai pievienojam sablenderētos sīpolus, mūsu garšvielu maisījumu un nedaudz sāli.

Mīklu ņemam ārā no maisiņa un sagriežam gabalos, cik nu tad lielus čeburekus gribam. Tad izrullējam! Pildījumu liekam iekšā vienā pusē un nepārspīlējam ar tā daudzumu, lai tie ātri izcepas. Pārlokam uz pusēm un noteikti kārtīgi aiztaisam ciet maliņas! Kamēr taisam čeburekus, liekam sildīties eļļu traukā, kurā tos gatavosim. Kad eļļa sasniegusi 170C liekam fritēties, cepam apruveni 3-4 min.

Nedaudz atpūtinam un gatavs!

Lai gardi BBQ!