Šis steika griezums, būs izcils vidējā segmenta variants, tikai tam nedaudz jāpiešķir garš un jāpievērš uzmanība. Par steiku cepšanas veidiem variācijām noteikti vairāk pastāstīšu savā BBQ Blogā! Bet galvenais, ko atceries gatavojot steiku ir atrast sev gardāko gatavības pakāpi un tieši tā gatavot vienmēr. lai nekļūdītos noteikti nopērc termometru! Šis steiks ar izcili gardu sviestu būs dikti jaudīgs!

Sviestam tev būs nepieciešams:

Izkausēts Sviests 200g

Garšvielu maisījums Steikam un Burgeriem 20 g

BBQ Glazūra 40 ml

Laims 1 gb

Grilēta paprika 1 gb

Sarkanais sīpols 1/4 g

Svaigs koriandrs 10 g

Svaigi petersīļi 10 g

Nedaudz olīveļļa

Sāls

Izkausējam sviestu! Sakapājam pētersīļus, sīpolus, koriandru, sagrilētu papriku. Samaisam dārzeņus ar sviestu, pievienojam BBQ Glazūru, laima sulu, garšvielas, eļļu un nedaudz sāli. Kad steiks sacepts un atpūties, varam to sagriezt. Tad gardo sviestu pārlejam steikam un baudam!

Lai gardi BBQ!