Šai receptei jums vajadzēs:

Liellopa maltā gaļa ar tauku saturu vismaz 20% 1 kg

Paprika 1 gb

Sīpoli 3 gb

Svaigs koriandrs 30 g

Ķiploks 2 daiviņas

Sarkanais sīpols 1 gb

Svaigs Gurķis 3 gb

Laims 1 gb

Tortiljas mazās 8 gb

Texas garšvielu maisījums

SiDilles Garšvielu maisījums

SPĶ garšvielu maisījums

Karolinas Sinepju BBQ Mērce

Sākumā sagatavo gaļu. Ņem papriku, ķiploku, koriandru, parastos sīpolus un sakapā ļoti ļoti smalki, lai veidojas viendabīga masa. Samaisi to ar gaļu un pievieno Texas, SiDilles un SPĶ garšvielu maisījumus. Liec ledusskapī uz vienu stundu, lai savelkās. Tikmēr sagriez plāni pusmēnešos sarkanos sīpolus un gurķus. Pieliec tiem svaigu koriandru, sāli, laima sulu un nedaudz olīveļļu.

Kebabam tev vajadzēs platākus iesmus, lai tas labāk turās virsū! Kārto gaļu uz iesmiem (kā to labāk darīt vari apskatīt mūsu video receptē). Cep uzkarsētā rilā aptuveni 4-6 minūtes. Apsildi tortiljas. Uz tortiljām liec gaļu, papildini ar Karolinas BBQ mērci un guķu salātiem!

Lai gardi BBQ !