Nūdelēm tev vajadzēs:

Milti 500 g

Ūdens 230 ml

Sāls nedaudz

Saulespuķu eļļa 1 ēdakarote

Sastāvdaļas samaisam bļodā un mīcam līdz rodas viendabīga masa. Tad liekam uz brīdi atpūsties. Sadalam 12 daļās un izritinam garās desiņās. Tad kārtojam uz riņķi bļodā, pārslakstam ar eļļu un atstājam uz kādu brīdi!

Pašam sautējumam vajadzēs:

Kāposts 1/4 gb

Tomāts 2 gb

Sīpols 2 gb

Paprika 2 gb

Burkāns 1 gb

Selerija 2 kāti

Ķiploks 3 daiviņas

Baklažāns 1 gb

Liellopa gaļa ar kaulu 600 g

Garšvielu maisījums SiDilles

Texas garšvielu maisījums

Šašlika garšvielu maisījums

Svaigs koriandrs

Sagriežam visus dārzeņus lielos kubiņos. Uzkarsējam kazanu! Ielejam eļļu un liekam apcepties gaļu. Kad gaļa apcepusies pievienojam sīpolus, burkānus, baklažānus, seleriju, kāpostus, papriku. Nedaudz apcepam un pievienojam nežēlojot garšvielas. Tad pievienojam tomātus un pielejam ūdeni. Pasautējam stundu. Kad šis gatavs pievienojam nūdeles un lēnām pavāram dažas minūtes. Beigās pievienojam daudz svaigu koriandru un sakapātu ķiploku!

Lai gardi BBQ!