Šoreiz Mums tika 40 dienas nogatavināts Liellopa Steiks! Tu droši vari izvēlēties arī, sev ērtāk pieejamu varinatu. Gaļu paturi 30 min istabas Temp.,tajā laikā ej iekur Grilu. Apber Steiku kārtīgi ar Mūsu Orģinālo garšvielu maisījumu. Kamēr grils dikti karsts apbrūnini no katras puses. Lai izceptu pareizi steiku es ieteiktu iegādāties Termometru, ko arī vari izdarīt šeit mājas […]

Sākumā protams iekur Kamado Bono, lai jau gatavs! Sataisi Liellopa Maltās gaļas bumbas ap 100gr katru! Apgrauzdē burgermaizītes, tad liec uz karstas čuguna virsmas un kārtīgi piespied, lai tā uzreiz apcepas! Ber virsū Oak’A BBQ Orģinalu garšvielu maisījumu! Liec virsū sieru un gatavs! Uz maizes uzspiec Ivory BBQ sauce, liec marinētu gurķīti! Tad divas gaļiņas […]

Šī būs ātra uzkoda uz Grila! Viss ļoti vienkārši: Saliec uz siera ķiplokus, rozmarīnu, dzērvenes. Tad uzpilini olīveļļu! Liec cepties uz 15 min 180c. Sataisi iesmiņus no rozmarīna zariņiem un Ciabatas gabaliņiem. Uzpilinot nedaudz eļļu – Apgrauzdē! Kad esi apgrauzdējis iesmērē ar ķiplokiem. Kad siers gatavs pārlej pāri maizītēm (tā dariju šoreiz es) vari arī […]

Ribas ir viens no populārākajiem BBQ ēdieniem visā pasaulē! Tad nu šoreiz mums BBQ Cūkgaļas Ribiņas: Noteikti sāc ar grila iekuršanu. Iekur to līdz 150C, iekārto to tā, lai vari cept “Netiešās grilēšanas metodē”, lai uguns netiek gaļai klāt. Apsmērē tās ar Oak’A BBQ Sinepēm. Apber kārtīgi ar Oak’A BBQ Orģinālo Garšvielu maisījumu. Ļauj tam […]

2 kg cūkgaļas ribu / Oak’A BBQ oriģinālais garšvielu maisījums / Oak’A BBQ oriģinālā BBQ mērce. Šī recepte ir pavisam vienkārša gardām ribiņām. Iekur Kamado Bono grilu, līdz tas sasniedz 160 °C temperatūru, un ieliek keramisko virsmu, lai uguns netiek klāt gaļai, bet cirkulē pa grilu. Noņem ribiņām membrānu, lai garšvielas tiek klāt gaļai, kārtīgi apber tās ar […]

JS Meistardarbs” cūkgaļas šašliks ar sīpoliem / “JS Meistardarbs” šašliks / Sāls, pipari / Oak’A BBQ oriģinālā mērce / Oak’A BBQ etiķa BBQ mērce. Mūsdienu skrejošo ikdienu ērtāku noteikti padarīs kāds gatavs marinēts šašliks. Mani ieteikumi ir atrast katram gardāko un kvalitatīvāko gaļas veidu, lai tas cepot nepaliek sauss un nebaudāms. Es noteikti izvēlos “JS Meistardarbs” marinēto gaļu, jo […]

2 liellopu karbonādes ar kaulu / Oak’A BBQ oriģinālais garšvielu maisījums / ķiršu tomātu zariņš / 2 galviņas pakčoja jeb Āzijas kāposta. Forša recepte gardam liellopam ar dūmīgiem salātiem. Ņem divas “JS Meistardarbs” liellopu karbonādes šķēles un kārtīgi apber ar sauso garšvielu maisījumu, ļauj tām savilkties ar garšvielām, paturot tās istabas temperatūrā apmēram 20 minūtes. Iekur Kamado Bono grilu, […]

1 kg  maltās gaļas / 150 g speķa / 1 liels sīpols / 40 g Oak’A BBQ saldais ķiploku garšvielu maisījums. Kebaba pagatavošanai svarīgi zināt pāris lietu, kas ļaus nekļūdīties. Noteikti skatieties, lai gaļai tauku attiecība ir ne mazāka kā 40%. Šoreiz izmantojam “JS Meistardarbs” malto gaļu, sajaucot to ar sakapātu speķi. Pie šīs masas liek klāt […]